Описание
Какво е кверцетин?
Кверцетинът е биофлавоноид, намиращ се в големи количества в различни плодове, зеленчуци, листа и зърнени култури. Той е част от групата на флавоноидите – растителни пигменти, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Освен че придава цветове на плодовете и зеленчуците, кверцетинът играе важна роля в поддържането на здравето и се използва за лечение на различни състояния, включително алергии, сърдечни заболявания, инфекции и дори рак.
Кверцетинът е добре познат със своето сенолитично действие, което означава, че помага на организма да изчиства старите клетки, известни като „сенесцентни клетки“. Тези клетки, когато се натрупват, водят до възпалителни процеси в тялото, свързани със стареенето и хроничните заболявания. Благодарение на кверцетина, организмът може да активира процеса на автофагия, чрез който клетките се самопочистват и регенерират.
Антиоксидантни свойства на кверцетина
Кверцетинът е един от най-мощните антиоксиданти, които се срещат в природата. Антиоксидантите са вещества, които помагат на тялото да неутрализира вредните свободни радикали – молекули, които причиняват оксидативен стрес, водещ до клетъчни увреждания и стареене. Свободните радикали увреждат ДНК, клетъчните мембрани и други клетъчни структури, като същевременно предизвикват възпалителни реакции в тялото.
Няколко проучвания са показали, че кверцетинът може да намали оксидативното увреждане в мозъка, сърцето и кръвоносните съдове. Той не само защитава клетките от увреждания, но и стимулира производството на глутатион, един от основните антиоксиданти, които организмът произвежда естествено.
Освен това, антиоксидантите като кверцетин могат да помогнат за предотвратяване на различни заболявания, свързани с оксидативния стрес, като например сърдечно-съдови заболявания, рак, невродегенеративни болести като Алцхаймер, и диабет тип 2.
Противовъзпалително действие
Кверцетинът има и силно противовъзпалително действие, което го прави ефективен при различни възпалителни състояния. Той блокира производството на цитокини – вещества, които причиняват възпалителни процеси в тялото. Това действие го прави полезен при лечение на състояния като подагра, където възпалението и кристалите на пикочната киселина водят до болезнени пристъпи, и хипертрофия на простатата.
Едно от основните предимства на кверцетина е способността му да блокира ензима COX-2, който е отговорен за производството на възпалителни молекули. Това го прави алтернатива на нестероидните противовъзпалителни средства (НСПВС), които често се използват за лечение на възпаления, но могат да предизвикат странични ефекти при дългосрочна употреба.
Антихистаминов ефект
Кверцетинът действа и като естествен антихистамин, като предотвратява освобождаването на хистамини от имунните клетки, което е ключов момент в развитието на алергични реакции. Хистамините са веществата, които причиняват симптоми като кихане, сърбеж, воднисти очи и уртикария при алергии като сенна хрема, астма и хранителни алергии.
Изследванията показват, че кверцетинът може да намали свръхекспресията на H1 рецепторите за хистамин, които са отговорни за симптомите на алергии. Това го прави полезен за хора, страдащи от алергична ринопатия (сенна хрема), астма и други алергични състояния. Противоалергичното му действие е най-силно изразено в ранните фази на алергичната реакция, когато той блокира активирането на мастоцитите.
Контрол на пикочната киселина и подагра
Кверцетинът е доказано ефективен при лечението на подагра, като потиска ензима ксантин оксидаза, който е отговорен за производството на пикочна киселина. Прекомерното натрупване на пикочна киселина в тялото може да доведе до образуването на кристали, които се отлагат в ставите и кръвоносните съдове, причинявайки подуване и болка.
Освен това, кверцетинът намалява оксидативния стрес и потиска възпалителните процеси, свързани с подагра. Това го прави ефективен не само за намаляване на нивата на пикочната киселина, но и за предотвратяване на образуването на кристали, които водят до болезнени пристъпи.
Противоракови свойства
Кверцетинът има доказани противоракови свойства, които го правят важен елемент в превенцията и лечението на рака. Изследвания показват, че той може да инхибира растежа на различни видове тумори, включително рак на белите дробове, гърдата, дебелото черво, простатата и яйчниците.
Особено интересен е фактът, че кверцетинът може да увеличи ефективността на химиотерапевтичните лекарства, като спира деленето на туморните клетки и подпомага процеса на клетъчна смърт (апоптоза). Редовният прием на кверцетин е свързан с по-нисък риск от рак на белия дроб, особено сред хора, които пушат. Изследвания показват, че той намалява концентрацията на TNF-α (фактор на туморна некроза), което води до забавяне на растежа и разпространението на раковите клетки.
Подобряване на сърдечно-съдовото здраве
Кверцетинът има мощен ефект върху сърдечно-съдовата система. Той подобрява профила на холестерола, като намалява нивата на LDL холестерола („лошия“ холестерол) и повишава нивата на HDL холестерола („добрия“ холестерол). Това намалява риска от атеросклероза, заболяване, при което артериите се стесняват поради натрупването на плака, което може да доведе до инфаркти и инсулти.
Също така, кверцетинът подобрява еластичността на кръвоносните съдове и понижава кръвното налягане, което го прави полезен за хора с хипертония. Това се дължи на способността му да увеличава нивата на азотен оксид, вещество, което разширява кръвоносните съдове и улеснява циркулацията на кръвта.
Други ползи
Кверцетинът също така има потенциални ползи при лечението на интерстициален цистит, състояние, при което пациентите изпитват болки и чести позиви за уриниране. Проучвания показват, че кверцетинът може да намали симптомите на това състояние.
Освен това, той може да помогне при простатит, като нам
али възпалението на простатата и облекчи свързаните с него симптоми. Малки проучвания показват, че хората, приемащи кверцетин, изпитват подобрение в уринирането и по-малко болка.
Ревматоиден артрит (РА)
Кверцетинът също така е показал ефективност при лечението на ревматоиден артрит (РА). Проучвания с жени, страдащи от това заболяване, показват, че приемът на кверцетин води до намаляване на сутрешната болка и скованост, както и на нивата на възпалителните маркери като TNF-α.
